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| Maikäfersuppe. Würdest du das gerne mal probieren? |
Statt Maikäfern können auch andere Insekten, zum Beispiel Mehlwürmer, verwendet werden.
Hier das Rezept:
Zutaten
​30–40 Maikäfer (heute nicht erlaubt!)
​1 Liter kräftige Fleisch- oder Gemüsebrühe
​2 EL Butter oder Butterschmalz
​1 EL Mehl (optional, zum Abbinden)
​Salz und Pfeffer zum Abschmecken
​1 Scheibe Weißbrot oder Toast pro Person (geröstet)
​Ein Schuss saure Sahne (optional)
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 | Ja sicher. | 0,0% | (0) | | | Ich bin neugierig. | 20,0% |  (2) | | | Eher nicht. | 20,0% |   (2) | | | Ih bäh. | 50,0% |  (5) | | | Ich ernähre mich vegan. Das kommt übrrhaupt nicht in Frage. | 0,0% | (0) | | | Ach leckt mich am Arsch. | 10,0% | (1) | | | |  |
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| Könntest du dir vorstellen, Eicheln zu essen? |
Um die Eicheln genießbar zu machen, müssen die Bitterstoffe entfernt werden, da sie glücklicherweise wasserlöslich sind.
Sammeln und Vorbereiten:
Sammle nur reife Eicheln, die vom Baum gefallen sind.
Sortiere wurmstichige oder verschimmelte Eicheln aus (gute Eicheln sinken im Wasser, schlechte schwimmen oben).
Schäle die Eicheln (entferne die harte Schale und die dünne braune Samenhaut). Manchmal hilft kurzes Backen bei 180°C, damit die Schale aufspringt.
Zerkleinere die geschälten Kerne, um die Oberfläche zu vergrößern (hacken oder grob mahlen).
Entbittern (Wässern/Auswaschen):
Lege die zerkleinerten Eicheln in einen Topf mit lauwarmem Wasser.
Das Wasser verfärbt sich durch die gelösten Gerbstoffe bräunlich-gelb.
Wechsle das Wasser mehrmals (oft über einen oder zwei Tage), bis das Wasser klar bleibt und die Eicheln nicht mehr bitter schmecken. Alternativ kann man die Eicheln auch mehrfach kurz auskochen und das Kochwasser jeweils wegschütten.
Weiterverarbeitung:
Die entbitterten Eicheln sind nun essbar. Du kannst sie trocknen lassen.
Anschließend kannst du sie rösten (für einen nussigen Snack oder als Salattopping) oder zu Eichelmehl mahlen, das sich gut zum Backen von Brot, Kuchen oder für die Herstellung von Eichelkaffee eignet. |
| | Ja. | 41,7% |  (5) | | | Nein. | 8,3% | (1) | | | Nur im Notfall. | 33,3% | (4) | | | Häh? | 16,7% | (2) | | | | |
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| Bist Du schon einmal mit einer eher "exotischen" Airline geflogen? |
Gemeint ist eine Fluggesellschaft, die man eher in Deutschland weniger kennt, also nicht etwa die "Big-Player" wie Lufthansa, Swiss, Austrian, British Airways, KLM, Air-France, Emirates, Etihad, oder eine der großen amerikanischen Airlines...
Beispiele wären z.B.: Marabu Airlines, Kenya Airways, Air Astana usw. |
| | Ja, und meine Erfahrung war positiv | 40,0% | (4) | | | Ja, und meine Erfahrung war gemischt | 0,0% | (0) | | | Ja, und meine Erfahrung war eher schlecht | 0,0% | (0) | | | Ja, und meine Erfahrung war zum Abgewöhnen | 0,0% | (0) | | | Ich möchte mich in der Diskussion äußern | 0,0% | (0) | | | Ich fliege nicht - weder exotisch - noch sonstwie | 20,0% | (2) | | | Bimbes | 40,0% | (4) | | | | |
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| Geflügelpest - ist Deine Gegend schon betroffen? |
"Besonders schlimm ist die Ausbreitung in diesem Jahr bei den Kranichen. Ersten Schätzungen zufolge sind bislang rund 2.000 Kraniche während ihres alljährlichen Vogelzugs nach Süden in deutschen Rastgebieten an der Geflügelpest verendet. Allein in Nordbrandenburg wurden nach Behördenangaben fast 1.000 tote Tiere geborgen – die Suche dauert an. An einem Stausee an der Landesgrenze zwischen Thüringen und Sachsen-Anhalt wurden mehr als 500 tote Kraniche gefunden, über 100 in der Mecklenburgischen Seenplatte. Da der Höhepunkt der Kranichrast erst noch erwartet wird, rechnen Fachleute mit deutlich höheren Zahlen."
https://www.br.de/nachrichten/bayern/naturschuetzer-warnen-vor-weiteren-vogelgrippe-faellen,V0ScFmo |
| | Ja, leider. | 25,0% |  (3) | | | Eher ja, ich weiß es aber nicht genau. | 0,0% | (0) | | | Eher nein, ich weiß es aber nicht genau. | 16,7% | (2) | | | Nein, bisher nicht. | 33,3% | (4) | | | Das ist mir egal. | 0,0% | (0) | | | Darüber möchte ich diskutieren. | 0,0% | (0) | | | Bimbes | 25,0% | (3) | | | | |
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| Glaubst Du, dass man in 18 Monaten 40 kg abnehmen kann - nur durch Ernährungsumstellung und mehr Bewegung? |
"Lang betont, dass ihr Gewichtsverlust nicht durch schnelle Diäten, sondern durch eine nachhaltige Umstellung ihres Lebensstils erreicht wurde. Sie verzichtet auf Verbote, setzt jedoch auf Disziplin: (...)Zudem hat sie ihre Einstellung zum Sport verändert: „Ich dachte lange, ich mag keinen Sport. Der Sportunterricht in der Schule hat mir das kaputtgemacht. Hochsprung, Schwimmen, alles nur peinlich. Ich war immer die Letzte. Heute mache ich Krafttraining. Und liebe es.“ "
https://www.focus.de/kultur/stars/ricarda-lang-hat-40-kilo-abgenommen-jetzt-erklaert-sie-wie_8fd09611-53fd-4123-a9a2-48c36254ff6b.html |
| | Ja, durchaus. | 40,0% | (4) | | | Eher ja. | 10,0% | (1) | | | Eher nein. | 10,0% | (1) | | | Nein, glaube ich nicht. | 20,0% | (2) | | | Darüber möchte ich diskutieren. | 10,0% | (1) | | | Das ist mir egal. | 0,0% | (0) | | | Bimbes | 10,0% | (1) | | | | |
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 GRUENE |
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 SII, KSP |
 FPi |
 CKP, KDP |
 UNION |
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 PsA |
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 Volk, Sonstige |
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